19 Aralık 2007 Çarşamba

İyi Bayramlar Turtası


Asıl ismi Elmalı Turta olan bu leziz tatlının yapılış amacı bayram ziyaretinde hediye olarak götürülmek olunca ismide tarafımdan değiştirildi :)

Malzemeler

Hamuru için;
1 Paket Margarin
1 Paket Kabartma Tozu
1 Çay Bardağı Yoğurt
2 Yemek Kaşığı Pudra Şekeri
Yetinceye kadar Un

İçi İçin;
3 Büyük Elma
Tarçın

İlk önce margarini eritip soğumaya bırakalım.Bu arada elmaları rendeleyelim ve tarçınla karıştırarak pişirelim.

Soğumuş olan margarinimizi ve tüm hamur malzemelerimizi karıştıralım, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar unumuzu azar azar göz kararı koyalım ki hamurumuz sert olmasın.

Hamuru 4 parçaya bölelim ve her bir parçayı açalım. Açtığımız her parça hamuru bu sefer 8 eşit parçaya bölelim ve her parçaya iç malzememizden koyup geniş tarafından başlayarak saralım.

Yağlanmış yada yağlı kağıt serili fırın tepsimize koyduğumuz turtalarımızı üzeri kızarana kadar pişirelim.

Pişen Turtalarımız sıcakken pudra şekerine bulayalım.

Bu vesileyle hepimize iyi Bayramlar, Afiyet Olsun.....

2 yorum:

www.edasuner.com dedi ki...

mutlu yillaar:) "neyi, nasil, ne zaman istiyorsan oyle olsun" dileklerimle...

ilker'in mutfağı dedi ki...

merhaba,Çok güzel olmuş ellerine sağlık.Ben çok severim.elmalı turtayı.Görüşmek üzere.Sevgiler...