18 Eylül 2009 Cuma

Pratik Tiramisu

Yemekteyiz programındaki gerçek tiramisuydu değildi tartışmalarından sonra pratik tiramisu demeyi uygun buldum. Hafif ve lezzetli bir tarif , Tiramisu.

Malzemeler

  • Pandispanya
Krema için
  • 1 Paket Labne Peyniri
  • 2 Yumurta Sarısı
  • 3 Yemek Kaşığı Un
  • 3 Yemek Kaşığı Şeker
  • Yarım Kilo Süt

Keki ıslatmak için

  • 2 Tatlı kaşığı Nescafe
  • 4 Tatlı Kaşığı Şeker
  • 1 Kase Ilık su (Kekin ne kadar ıslaklıkta olmasını istiyorsanız suyu ona göre ayarlayın)

Üstünü süslemek için Yeterince Kakao

Labne Peyniri hariç tüm krema malzemeleri ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırılır. Krema ateşten alınır labne peyniri ilave edilir ve mikser ile karıştırılarak Krema hazır hale getirilir.

Ilık su içine nescafe ve 4 tatlı kaşığı şeker ilave edilerek hazırlanan karışımın yarısı ile ilk önce kekin alt kısmı ıslatılır.Kremanın yarısı ıslattığımız kekin üstüne yayılır.Kekin üst kısmı kremayı yaydığımız kekin üstüne yerleştirilir.Üste koyduğumuz kekte kalan ılık su -nescafe karışımı ile ıslatılır ve kalan Krema ile kek kaplanır.Son olarak kekin üstü bir süzgeç yardımıyla kakao ile süslenir. 4-5 saat buzdolabında dondurduktan sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...

1 yorum:

ஐ : ) STİL DİREKTÖRÜ ( : ஐ dedi ki...

Çok sık yapar annemde, sanırım evlenince yapmama nedenim de bu :) Ben kako yerine tarçınlı seviyorum sen de bir öyle dene canım