Kumru

Geçen pazar günü davetsiz bir misafir geldi mutfak camımıza. Kuşlar gelip pislemesin diye koyduğum saksımızı mesken tutmuş , hemde yumurtlamak için.

Önce istemedim çalı çırpısını topladım çöpe attım, ya sonra, çok fena kızdılar bana karı koca karşı cama geçip guguk guguk guguk... Baktım ki anne titriyor içim gitti hemen annemi aradım "Ah kızım yapma bak zor durumda bırak yavrulasın" hemen çöpten toplarsın çalı çırpıyı koyarsın saksıya, bir müddet karşıdan baktılar neyse sonra geldiler , o akşam üstü yavruladı.

Ben tabi sürekli onlarlayım geldiler mi, gittiler mi , yumurta ne oldu, ne zaman yumurtadan çıkacak diye ilk işim her sabah onlara bakmak, dört gözle yavruyu beklerken , A aa o da ne perşembe sabahı yumurta yok ve akibeti belli değil.

Üzüldük yavruyu bekliyorduk hepimiz.

Sevgiyle...

Anneler Günü

' ..... Cennet onların ayağı altındadır .' (Hadis - Nesâî, Cihad 6.)

İyiki varsınız.

Bir Deniz Kaplumbağası Evlat Edinin!

Doğal Hayatı Koruma Vakfı-WWF Türkiye , ülkemizin doğasını koruyabilmek için çeşitli projeler ve çalışmalar yürüten bir sivil toplum kuruluşudur. Çalışmalarını Orman,Su Kaynakları , Deniz ve Kıyı olarak 3 program altında , bağışlar ve sponsorluklar ile yürüten, kar amacı gütmeyen bağımsız bir vakıftır.

Vakıfın çalışmalarından biriside , yok olma tehlikesiyle karşı karşıya olan Yeşil Deniz Kaplumbağalarını koruma altına almaktır. Bireysel olarak bizde ,WWF-Türkiye’nin deniz kaplumbağalarını koruma çalışmalarına katkıda bulunabiliriz.Üstelik İstediğiniz kişinin adına sertifika alarak adresine gönderebilir ve ona anlamlı bir hediye verebilirsiniz.

WWF-Türkiye'nin web sayfasını ziyaret ederseniz göreceksiniz ki , özel günler (Sevgililer Günü, Anneler Günü vs..) için hediyelerle zenginleştirdiği bağış sertifikalarıyla hediyelerimize daha da bir anlam yüklememizi sağlayan kampanyalar hazırlamış. Aklınızda bulunsun.

Ayrıca CarrefourSa nın Mayıs ayında başlattığı Çevre Dostu Poşet projesini destekleyerek çevreye olan duyarlılığı arttırmaya çalışmaktadır.

Doğayı korumak elimizde, lütfen duyarlı davranalım.

Not:Resimler kuruluşların web sayfalarından temin edilmiştir.

Hoş Sohbet Sofra 2 ve Kereviz Salatası

Hafta sonu ailemiz ve yakın dostlarımız konuklarımızdı.Misafirler gelmeden herşeyin hazır olmasını seviyorum ve hep bunun için hazırlıklarımı her zamankinden daha önceye alıyorum ama hep aynı telaşı yaşıyorum ve illaki bir şey istediğimden eksik oluyor.Yine son dakikaya kalan muffin süslemesini , kardeşimle birlikte yaptık hızlı , telaşlı ve komik :). İşte Menümüz;

• Patetesli Börek
• Sosisli Milföy
• Makarna Salatası
• Kereviz Salatası
• Süslü Muffin

Kereviz Salatası Mutfak Güncesinin tarifiyle

Malzemeler

• 2 orta boy kereviz
• 1 Limon
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı mayonez
• Yarım su bardağı çekilmiş ceviz
• 2 diş sarımsak
• tuz

Kerevizleri soyduktan sonra rendeleyelim bir yandan da kararmaması için limonla ovalım, rendeledikten sonra tuzu,ezilmiş sarımsağı,yoğurdu,mayonezi ve cevizi ilave edip karıştıralım.

Servise hazır, Afiyet olsun..

Türk Telekomdan Kampanya

Türk Telekom e-fatura ile yılda 4200 ton kağıt tasarruf edecek, 100.000 ağaç dikecek. Kağıtsız fatura sayesinde yapılacak tasarrufun yanı sıra Türk Telekom yılda 100.000 fidan dikecek.

Haydi kampanyaya destek olalım.

Hoş Sohbet Bir Sofra ve Fırın Sütlaç

Hafta sonu arkadaşlarımızı yemeğe davet ettik. Misafirlerimiz eşimin çocukluk arkadaşları olunca sohbet konusuda çocukken yaptıkları yaramazlıklardı. İşte o hoş sohbet sofranın menüsü ve Fırın Sütlaç.

• Ezogelin Çorba
• Fırında Patlıcan Musakka
• Zeytinyağlı Bakla
• Pilav
• Cacık
• Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç Lezzet dergisi tarifiyle

Malzemeler

• Yarım su bardağı pirinç
• 1 su bardağı su
• 5 su bardağı süt
• 2 çorba kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1,5 su bardağı tozşeker
• 1 yumurta sarısı

Pirinci yarım saat ılık suda bekletin.Bol suyla yıkayıp süzün.1 bardak su ekleyip kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin.

Süt, vanilya ve şekeri ekleyip pirinci iyice yumuşayıncaya kadar karıştırarak pişirin.Nişastayı 2-3 kaşık suyla ezip sütlaca ilave edin.Biraz daha karıştırarak kaynatın.

Bir kapta yumurta sarısını çırpın. 1 kepçe sütlaç ekleyin.Karışımı sütlaca ilave edip karıştırın bir taşım daha kaynatın ve ateşi kapatın.

Sütlacı kaselere paylaştırıp fırın tepsisine dizin.Tepsiye kaselerin yarısına gelecek şekilde su koyun.Kızgın fırında sütlaçların üzeri hafifi pembeleşinceye kadar fırınlayın.

Eğer sütlacın üzerinin yanık olmasını istiyorsanız,1 yumurta sarısını çırpıp 1-2 kaşık sütlaç ekleyin ve karışımı sütlaçların üzerlerine sürüp fırına verin.

Şeker miktarını damak zevkinize göre koyabilirsiniz.Ben 1 su bardağından biraz daha az kullandım.

Afiyet olsun..

Kivili&Kakaolu Kup

Portakal ağacından esinlenerek hazırladığım kivili&kakaolu kuplar.

• 1 paket vanilyalı puding


• 1 paket kakaolu puding


• 7 su bardağı süt


• Bisküvi


• Kivi

Vanilyalı pudingi 3,5 su bardağı süt ile pişirin ve soğutun. Soğuttuğunuz vanilyalı pudingin içine küp küp doğranmış kivileri ilave edin ve kupları yarıya kadar bu karışımla doldurun

Üzerine kırdığınız bisküvi parçalarını ilave edin. Bu arada kakaolu pudingimizide aynı şekilde pişirelim ve kuplarımıza son kat olarak ilave edelim.

Servis yaparken kivi ile süsleyin.

2 Kivi ve göz kararı bisküvi kullandım. Kivi ve vanilyalı puding egzotik bir tat oluşturuyor ama aynı gün tükeltilmesi önerilir çünkü tatları gerçekten acılaşıyor.

Afiyet olsun...